英國標準協會(BSI)已推出新標準，以簡化食品製造商與其產品包裝之間的食品安全體系。

PAS 223–生產和提供食品包裝中的食品安全性前提方案和設計要求–據稱可為製定食品和飲料包裝安全性前提方案提供一種通用的國際方法。

 

該標準的製定是由SSAFE(到處都可以買到的安全食品)和一個由全球領先的包裝和食品製造公司組成的指導小組贊助的。BSI表示，該標準已經贏得了包括Alpla，Amcor，Owens-Illinois，Rexam和TetraPak在內的包裝製造商的廣泛國際共識和認可，並獲得了可口可樂公司，達能，雀巢，卡夫食品和聯合利華的認可。

 

BSI表示，新標準是由行業為行業開發的，將引起全球食品和飲料包裝製造商以及食品認證機構和公共機構的特別關注。

 

「英國標準協會(BSI)與領先的食品，飲料和包裝製造商密切合作，制定了一系列先決條件要求，這些要求將有助於降低整個食品供應鏈中食品安全危害的風險，」英國標準主管邁克·洛(Mike Low)說。

 

可口可樂公司全球質量和食品安全總監，PAS 223項目負責人尼爾·馬歇爾(Neil Marshall)表示：『我們認識到食品安全需要「端到端供應鏈方法」。』

 

至關重要的是，使用與原料和製造過程相同的基於科學的方法來管理和減輕包裝風險。

 

在德國和中國等國家最近發生食品恐慌的全球背景下，許多組織都希望通過ISO 22000(全球食品安全管理體系)來管理其食品風險。BSI表示，PAS 223通過為食品和飲料包裝生產中的前提條件計劃的製定和實施制定特定要求，與ISO 22000保持一致並支持ISO 22000的實施。PAS還符合全球食品安全倡議(GFSI)關於食品包裝認證的新指南。

 

PAS 223旨在確保人們對食品和飲料包裝安全系統充滿信心，並使全球包裝行業慣例保持一致。BSI表示，這也有可能降低遵守該標準的包裝製造商的招標成本，並使包裝活動更符合其客戶的要求。