數碼印刷將繼續用於食品和飲料標籤，而短版印刷被證明是最受歡迎的。標籤生產自動化程度的提高將提高效率，尤其是對於大型食品和飲料公司而言。英國印刷工業聯合會（BPIF）標籤特別利益集團負責人西蒙·米切爾表示：「我們看到自動化在標籤市場取得了真正的進步，並期望看到對技術的投資不斷增長。」

在標籤印後加工生產中，手動過程成本高且耗時。因此，自動化可以提高產量並縮短交貨時間，加工商將降低製造成本。BPIF首席執行官查理斯·賈羅德同意數碼印刷正在成為一種重要的生產方法這一看法，特別是由於能夠生產短單，並大大減少不同訂單運行之間的停機時間。

它還為安全印刷提供了新的和多樣化的選擇，它的個人化能力意味著可以減少標籤可能需要經過的不同步驟的數量，因為這現在可以作為印刷過程的一部分來完成。當然，數碼印刷與現有的印刷方法有很大的互補性，這些方法仍然非常有效和經濟，特別是在產量和規模上略有提高。

通過減少浪費和減少不同流程的數量，可能會帶來可持續性效益（相對於現有方法），但總體而言，現代化、投資充足的生產設施通常非常高效，並且已經非常注重可持續性。

數碼印刷的優點和缺點

事實上，一位英國包裝專家強調，數碼印刷只是一種只適合短版特定設計和個人化包裝的方法，例如Ferrero Nutella最近的促銷活動，其中罐子上印有比利時旅遊城鎮的圖畫。我們可以看到它在特價商品和可能的數碼押金返還系統方面的價值，但看不到它會改變標準的食品和飲料包裝，如罐頭或麥片包裝，尤其是在傳統印刷技術更便宜的情況下。

全球包裝服務公司GlobalData總監多米尼克·凱克布瑞德表示，儘管成本有所下降，但與膠印、凹印和柔印等傳統類比方法相比，數碼印刷仍然是一種相對昂貴的印刷形式，而對於大批量印刷來說，這些方法通常速度也快得多。就數量而言，它在全球包裝印刷市場中的份額仍然很低（不到5%），但就價值而言，它已達到總量的18%-20%，並且仍然是增長最快的行業。

事實上，幾乎所有主要的國際包裝商品品牌擁有者——例如百事可樂、聯合利華和可口可樂現在都使用數碼用於包裝促銷和更大的消費者互動和參與，因為更高的銷量證明額外或更高的投資成本是合理的。 數碼印刷還特別適用於使最終產品在精釀啤酒和蘋果酒等領域被視為更加個人化或工匠化的設計。

與此同時，佔據數碼標籤印刷市場份額超過60%的惠普和愛普生等數碼印刷公司毫不意外地對數碼印刷讚不絕口，並認為企業正在放棄基於印版的類比印刷。

HP Indigo標籤和印刷市場主管伊萊·瑪哈爾表示：「使用惠普的數碼印刷技術，加工商可以在需要的時候只印刷他們需要的東西，從而減少庫存、過時和浪費。 借助HP Indigo的PrintOS Suite和工作流程合作夥伴，加工商每天可以通過端到端（E2E）自動化印刷數十個作業，集成業務和生產管理工具。」

愛普生歐洲產品行銷、業務系統和製造解決方案主管加雷斯·阿康利指出：「按需噴墨彩色標籤印刷現在是最具可持續性和運營效率的選擇。 它消除了熱套印的傳統問題，不再有延遲、中斷、浪費或不便。」該公司表示，其微型壓電噴墨技術適應需求波動和快速周轉，以及通過消除清潔印版的需要和限制存儲過程中工作所需的空間量來減少油墨和水的浪費。

節省能源、材料和油墨

阿康利引用了Smithers的研究，詳細說明了按需噴墨標籤如何節省大量能源、材料和油墨。例如，如果歐洲發生這樣的轉變：「每年可以節省2870萬千瓦時的能源，相當於為95,960戶家庭提供照明，並減少670萬噸二氧化碳排放。」

歐洲食品工業協會FoodDrinkEurope公共事務高級經理西爾維婭·洛弗雷斯表示，此次疫情也凸顯了數碼印刷的機遇：「2020年和2021年，食品和飲料公司由於採購葵花籽油而經歷了供應鏈中斷，這導致了突然的需要相應地轉移供應和調整消費者資訊。正如我們在致歐盟委員會的聯合利益相關者信中所重申的那樣，這增強了我們開放數碼標籤解決方案的正確時機。」

該檔 2023年3月27日發送，檔指出：「標籤數碼解決方案有助於減少包裝浪費，併為消費者提供更詳細和定製的資訊，降低生產成本並激勵創新。」

數碼印刷也在歐洲以外掀起波瀾。在美國，標籤企業Label Traxx總裁羅布·邁爾森補充道：「在線訂購通常是成功數字創新的關鍵要素。這不僅僅是印刷品的數碼化，我們看到成功的公司從價值流的開始到結束都進行了數碼化轉型，被類比工作流程包圍的數碼印刷生產是一種局限性的思維方式。」