北京宣布今年7月起将要求餐饮行业禁用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒等。此前陆续启用环保材质餐具时，有的餐企就已将塑料搅拌棒换成环保材质，而尚未更换的企业也表示将在规定时间内统一更换。
根据北京市市场监督管理局发布的《北京市塑料污染治理工作详解》，要求全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，北京市建成区外卖(含堂食打包服务)禁止使用不可降解塑料袋，北京市建成区、景区景点堂食服务禁止使用不可降解一次性塑料餐具。此外，自2021年7月1日起，北京市全市餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料咖啡搅拌棒。 多家快餐企业已陆续完成所有塑料吸管、塑料搅拌棒以及塑料包装袋更换为符合要求的环保材质，即生物降解塑料袋、木质咖啡搅拌棒或可降解材料的咖啡搅拌棒以及纸吸管等。堂食一次性餐具使用的是木制刀叉勺。同时，优化外卖产品的包装，例如将塑料碗替换成纸质碗，并优化塑料饭盒的结构设计，尽量减少塑料制品的使用量。又或使用可降解环保材质，包括甘蔗浆做的餐盒，用以PLA为主的可降解材质制作等，逐渐替换原有餐具。后续将按照北京市政府相关部门要求在规定时间内做统一切换。 除了快餐企业，很多中式正餐、火锅企业也已停用了一次性塑料吸管，同时将外卖的打包袋更换为环保材质。全国堂食、外卖都已经全面推行用纸吸管替代不可降解一次性塑料吸管，用纸质或无纺布打包袋或符合要求的可降解打包袋替换一次性塑料袋。
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